獲獎企業訪問

深耕關愛共融 以創新科技傳遞社會溫度

膳心小館董事張子煒女士

香港是資本主義社會，向來以追求商業利潤為先；然而，近年社會各界越來越重視企業的社會責任，不少企業亦主動承擔更多社會義務，促成了「一邊營利、一邊回饋」的社會企業蓬勃發展。「膳心小館」是香港知名社企，秉持「以民為本」的初心，把餐飲服務與社會創新完美結合，不僅積極為弱勢社群開創就業機會，更把營運盈利，轉化為對清貧長者的實質關懷與行動。

堅守社會企業初心 以行動守護弱勢群體

自成立以來，「膳心小館」一直堅守幫助弱勢、關懷員工與守護生命的信念。店方一直把大部份收入，轉化為一份份每日新鮮製作的愛心飯盒，無償派發予清貧長者。對這些長者而言，一個飯盒不單是一頓溫飽，更是生活中尊嚴、溫暖與希望的寄託。此外，這份大愛亦延伸至動物身上。「膳心小館」特別成立貓舍，積極救助被遺棄的流浪貓，在過去三年內，已成功幫助了超過200隻流浪貓，找到永久家庭。

事實上，店方早已超越了一般餐飲服務的範疇，而是化身為凝聚社區力量、為弱勢長者與流浪毛孩點燃希望的重要平台。這種「以民為本」的深耕理念，獲得社會各界認同，更令店方連續八年，榮獲香港社會服務聯會頒發「商界展關懷」標誌，表揚它多年來不遺餘力、堅守企業社會責任。

創新科技賦能傳統行業 開創共融新模式

面對過去一年香港飲食業的嚴峻挑戰，膳心小館展現出非凡的適應力與創新精神。店方率先引入 AI智能炒餸機，為業界帶來突破性的解決方案。這項科技不僅大幅提升生產效率，紓緩人手短缺，更讓普通員工只需簡單操作，即可炮製超過 150款中式美饌，改善工作環境之餘，亦為弱勢群體創造更多就業機會，讓科技真正服務於人。

除了革新餐飲技術，膳心小館更跨界推出貼心服務 — 代客拜山及拜山用品到會。移居海外或行動不便的市民，只需透過網上落單，便能由店方代為完成拜祭心願；顧客亦可選擇在家中接收所需用品，免卻繁複的準備程序。這些服務巧妙融合了科技的便利性與傳統的人情味，充份體現「創新與傳統共融」的理念。

跨界合作擴大影響 科技關懷並行不悖

在經濟環境壓力下，多間安老服務機構今年相繼面對《財政預算案》削減撥款的困境。膳心小館選擇不袖手旁觀，而是主動同行，與社福機構攜手合作，為清貧長者送上乾糧與熱飯，讓長者在艱難時刻仍能感受到社會的溫暖。同時，店方亦為曾受家暴的母親創造「足不出戶」的就業機會，幫助她們重拾尊嚴與自立，並持續推進流浪貓的救援工作，把關愛精神延伸至社會不同角落。

展望未來一年，膳心小館計劃在飲食業、寵物業及殯儀業進一步推廣 AI智能服務，並推出多款寵物追思產品，讓毛孩主人能以更有溫度的方式延續思念。店方強調：科技只是工具，關懷才是核心，背後的宗旨，始終是為弱勢群體創造就業機會，讓更多人能在困境中找到出路，令社會更和諧、更有希望。

膳心小館以實際行動證明，企業能在追求創新的同時，堅守社會責任。在關愛共融的道路上，它繼續以民為本，用心經營，默默為香港社區注入更多正能量與溫暖。

膳心小館「長者飯券捐贈計劃」的義工團隊走入社區，為清貧長者送上熱騰騰的飯菜與物資

由一群逆境中自強不息的媽媽巧手繪製的曲奇，用雙手為自己及孩子烤製出未來。每盒曲奇承載着媽媽們的工作機會及貓店員們沉重的醫療費用

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